主題：You are what you eat? -飲食人類學工作坊
日期：Sat. 28 July 2018 13:30
地點：待確認
(請在門禁處出示學生證，非學生者可在櫃台簽到領取訪客貼紙，如遇警衛不清楚有這個活動請向他說明或聯絡工作人員)
講者簡介：
楊璿，飲食人類學碩士畢，人類學MAres就讀中。讀書之餘曾任幾間餐廳廚師，對人類學與食物的愛都是真的。(真的啦)
活動簡介：
你對人類、吃飯的人類或人類的食物有興趣嗎？歡迎你參加飲食人類學工作坊講座，本講座內容討論人類的社會結構與其食性之間的關聯（先別急著睡，本場講座不會讓你睡只會讓你餓）。從療癒食物、家庭飲食再談到國族飲食，到底這些食物在社會中扮演了什麼角色？又對你我產生了什麼影響？ 另外有機、公平貿易、慢食運動與吃素潮流真的就是現代飲食的解藥嗎？本講座將以人類學的角度討論食物，歡迎對吃有興趣的各位踴躍參加！